Apakah anda suka makan makanan yang menyegarkan? Mungkin saja, apalagi kalau musim panas tiba. Rasanya tidak cukup minum es saja, saking panasnya pun kadang anda menginginkan makanan yang segar baik di lidah, tenggorokan maupun lambung anda. Jika anda ingin masakan seperti itu, anda bisa mencoba menu masakan yang simpel ini, yakni sayuran bening selada. Karena sayuran ini mengandung nutrisi tinggi. Selain itu, cara membuatnya pun mudah dan tidak membutuhkan biaya yang besar. Dan bahannya terdapat dimana-mana, dari Sabang sampai Merauke sehingga anda tidak perlu repot-repot mencarinya. Lalu, bagaimana cara memasaknya? Berikut saya sajikan tips mengenai Resep Sayuran Bening Selada.
Bahan masakan
Sayuran selada merupakan salah satu dari sekian banyak sayur yang cara memasaknya mudah dan murah. Anda tidak perlu membuang waktu berharga dan isi kantong anda utuk membuat sayuran menyegarkan tersebut. Cukup sediakan selada 1 ikat, bawang merah sebanyak 2 siung, bawang putih sebanyak 4 siung, lengkuas (atau laos) 1 buah, cabai hijau 3 buah, serta air, garam dan gula secukupnya. Dengan bahan-bahan tersebut anda sudah dapat membuat sayuran bening selada.
Cara memasak
Pertama-tama cuci selada hingga bersih dan masukkan ke dalam air mendidih. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, lengkuas/laos, dan cabai. Jika sudah halus, campurkan bersama selada ke dalam air mendidih. Lalu, tambahkan gula dan garam sesuai selera anda. Tunggu hinga benar-benar mendidih dan harum lalu angkat. Sayuran bening selada pun jadi.
Tips
Anda dapat menambahkan irisan jagung, bakso sapi, ataupun bahan masakan lainnya untuk menambah sedapnya sayuran bening selada anda. Sayuran ini sangat cocok untuk dijadikan santap makan siang anda karena kuahnya yang begitu menyegarkan tenggorokan anda.
Sekian dulu artikel tentang Resep Sayuran Bening Selada. Semoga anda mendapatkan inspirasi dan manfaat dari artikel singkat yang saya sajikan ini. Selamat mencoba resep ini dan good luck!
